admin 
В
Всем доброго дня, хорошего настроения и приятного аппетита! Сегодня я готовлю запеканку «Сытый муж». Вкусное, несложное блюдо. Отлично подойдет не только для семейного обеда, но и для праздничного стола.
Ингредиенты:
В
отварной картофель-1 кг,
плавленый сыр-200 г,
сыр твердый-100 г,
соль, черный молотый перец- по вкусу,
бекон-250 г,В
помидоры-150 г,
зелень
В
Соус:
В
молоко-300 мл,В
мука-40 г,
сливочное масло-40 г,
соль, перец-по вкусу
В
Способ приготовления:
В
Картофель отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.
В
Петрушку измельчить, помидоры нарезать кубиками, плавленый сыр и бекон нарезать тонкими ломтиками.
В
Выложить бекон, помидор, зелень, плавленый сыр в глубокую тарелку, добавить натертый на мелкой терке сыр твердых сортов (берем не весь сыр, оставляем щепотку для сырной корочки).
В
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить, часто помешивая муку до золотистого цвета и орехового запаха.
В
В несколько заходов влить молоко, размешать комочки, посолить, поперчить. Непрерывно помешивая, довести до кипения, снять с огня.
В
Форму смазываем маслом, выкладываем половину картофеля, затем смесь помидоров, бекона и сыра, сверху-оставшийся картофель. Заливаем все соусом.
В
Отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180В° духовку на 20 минут.
В
Затем посыпаем сыром и готовим еще минут 10-12.
Пошаговые фотографии приготовления:
Вкусная, сочная запеканка готова!
Очень нежная, ароматная и сытная.