Uncategorized

Торт «Черепаха» своими руками!

4121583_qb9SG56M3TQ_1_ (604x420, 203Kb)
В 
Ингредиенты:
В 
● 6 белков
● 6 желтков
● стакана сахара
● 2 стакана муки
● 1 ч л соды или разрыхлителя
В 
В 
Крем:
В 
● 750 г сметаны
● 1 ст сахара
В 
Приготовление:
В 
Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
В 
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов.
В 
Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Сверху посыпать шоколадной стружкой.
В 
Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой, к примеру яблочки тонкими ломтиками между лепешками или ломтики яблок плюс грецкий орех или
яблоки, орех и брусника.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий