admin
Очень вкусное блюдо! Подходит как горячая закуска, и как холодная!
Вам потребуется:
- Тесто слоеное 400 гр.
- Горчица 2-3 ст.л.
- Сыр твердых сортов 60-80 гр.
- Огурцы солёные 1 шт.
- Бекон 3-4 полоски
- Колбаса копченая 100-150 гр.
- Маслины без косточек 5 шт.
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Как готовить:
Этап 1.
Тесто у меня было 800 гр., его хватает на 2 рулета. Описываю ингредиенты на один рулет. В этот рулет можно добавлять начинку по вашему вкусу!
Этап 2.
Бекон нарезаем на брусочки.
Этап 3.
Колбасу нарезаем на четвертинки.
Этап 4.
Измельчаем огурцы. У меня большие огурцы, хватило одного.
Этап 5.
Тесто раскатываем в прямоугольник и смазываем горчицей. Если нет любви к горчице, можно заменить ее на диженскую, т.к. она намного нежнее и слабее нашей традиционной.
Этап 6.
Собираем рулет. Тёртый сыр на мелкой тёрке, затем маслины, бекон, огурцы, колбаса, маслины и опять тёртый сыр.
Этап 7.
Рулет сворачиваем, защепляем края. Смазываем яйцом. Сверху посыпала тмином и смесью приправ с горчицей. Добавляйте свои любимые специи!!
Этап 8.
Духовку разогреваем до 200 гр. и выпекаем минут 20-25.
Этап 9.
Вот и результат! Держит форму за счёт сыра. Очень вкусно и в горячем виде, и как холодная закуска.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
В
Приятного аппетита!