admin 
Ароматный кекс с орехами, финиками, бананами и корицей.
В
Кексы – простой вид выпечки, не такой В«капризныйВ», как бисквит. Печь их легко и интересно. Медовый кекс с грецкими орехами, финиками и бананами – отличная вариация на тему кексов. Эксперементируя с разнообразными добавками, можно каждый раз получать новый десерт.
В
В
РЕЦЕПТ МЕДОВОГО КЕКСА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, ФИНИКАМИ И БАНАНАМИ
В
НАДО:
В
225 г муки
1,5 ст. л. молотой корицы
175 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
3 ст. л. меда
2 яйца
2 банана
100 г фиников без косточек
50 г грецких орехов
В
КАК ГОТОВИТЬ:
В
1. Смешать муку, корицу, масло, сахар, 2 ст. л. меда и яйца
В
2. Из бананов приготовить пюре.
В
3. Мелко нарезать финики.
В
4. Все перемешать.
В
5. Взбивать тесто деревянной ложкой или миксером 2-3 минуты.
В
6. Тесто переложить в форму, сверху посыпать орехами.
В
7. Выпекать 1 час при температуре 160В°С.
В
В При приготовлении кексов используют различные вкусовые добавки: изюм, орехи, чернослив,курагу, цукаты, какао, шоколоад, кремы, глазури. Чем больше в кексовом тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получится кекс. В В»
В
 — Александр Селезнев
В
КСТАТИ: чтобы тонкое тесто удобней было переносить на противень, его нужно посыпать мукой, накрутить на скалку и разворачивать на противень, аккуратно выкладывая на поверхность.
В
8. Остывший кекс сверху смазать оставшимся медом.