admin
Ингредиенты для приготовления котлет:
Фарш или мясо (лучше всего из индейки, но можно и куриный),
Пол-батона без корки (для фарша),
Молоко – 120мл.(для фарша),
Куриные яйца – 2-3шт.,
Майонез – 2-3 ст.л.( в фарш и для поливки),
Помидоры – 2 шт,
Твердый сыр – 250г ( на начинку взять – около 50г, остальное для посыпки),
Перец и соль по-вкусу,
Растительное масло,
Сливочное масло – 50г.
Всем кто любит сауну приглашаю в сауну на Кутузова. Эта сауна рязань полезна для здоровья и прекрасно очищает организм. Если вы еще не знаете какую сауну в Рязани посетите обратите внимание именно на эту сауну. Сайт сауны находится тут http://relax-na-kutuzova.ru.
В
Как приготовить Котлетки под вкусной шубкой
1.В Покупаем или делаем дома фарш.
Если будете делать дома, то возьмите филе бедра и грудки (индейки или курицы), помойте, удалите кость с бедра, измельчите в комбайне, мясорубке или блендере (у кого что есть). Туда же добавьте размягченный в молоке батон.
2.В Добавьте в фарш соль и перец по-вкусу, куриные яйца и немного майонеза. Перемешайте массу.
3.В Начинка для котлет: нарезаем сыр и сливочное масло брусками (можно добавить зелени).
4.В Смачиваем руки и делаем котлетки в виде шариков, разминаем им придавая форму ровного круга. Кладем в центр котлетки начинку – сперва сыр, а на него – масло.
5.В Края котлет защипываем.
6.В На разогретую сковороду выливаем немного растительного масло и обжариваем котлеты в течение нескольких минут на каждой стороне, пока корочка не станет золотистой.
7.В Приготовленные котлеты складываем в форму для выпечки.
8.В В форму к котлетам вылить масло, на котором жарили котлеты (кто считает что это вредно, наливаем новое масло) и добавляем воду.
9.В Нарезать помидоры кружочкам и уложить сверху на котлеты.
10.В В В В В В В В В В В В В В В В Натереть сыр на мелкой терке и покрыть им помидоры, немного прижав рукой. Сверху полить немного майонезом.
11.В В В В В В В В В В В В В В В В Разогреть духовку до 200 градусов и запекать котлеты в духовке примерно полчаса или больше до готовности.
Ароматные Котлетки под вкусной шубкой готовы – можно подавать к праздничному столу!
Приятного аппетита!