admin
Для приготовления варенья «Зернистое» из кабачков потребуется:
1 кг сахара
1 кг кабачков
1 лимон (цедра)
ВЅ стакан сока красной смородины
В
Как приготовить «Зернистое» варенье из кабачков:
В Довести сок смородины до кипения, добавить сахар, перемешать.
Кабачки очистить от семян и кожуры, пропустить через мясорубку, добавить в ягодный сироп и варить варенье до готовности.
Тертая цедра лимона добавляется в варенье в конце приготовления.
Делается консервирование так: варенье раскладывается по банкам, закрывается полиэтиленовыми крышками.
Хранить кабачковое варенье В«ЗернистоеВ» нужно в холоде.