Вкусная печень по-грузински!

Ингредиенты на 0,5 кг печенки:

— 1 помидорВ 
— 1 синий лук
— 3 зубчика чеснока
— кинза

Приготовление:

1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.В 
В 

2. Кладем порезанные овощи в салатник.
В 

3. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке.
В 

4. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.В 
В 

5. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15.