admin В
Ленивый обед, который понравится всей вашей семье. Такой рецепт макарон я уверена, что, готовят не многие. Готовится блюдо легко в одной сковороде и совсем не долго.
В
В
Понадобится:
В
Фарш любой 650 гр.;
Лук репчатый 1 шт.;
Морковь 1 шт.;
Яйцо 1 шт.;
В
Перец чёрный молотый по вкусу;В
Соль по вкусу.
Для соуса:
Томатная паста 1 ст.л.;
Сметана 2 ст.л.;
Чеснок 2-3 зубчика;
Спагетти 250 гр.;
Укроп пучок;
Перец чёрный молотый по вкусу;В
Соль по вкусу;
Вода 600 мл.
В
Берём фарш любой, у меня свиной, добавляем в него измельчённый в блендере лук или мелко нарезанный.
В
Также я добавлю одну морковь.
В
Мелко порубленную зелень укропа, яйцо, соль и специи по вкусу.
В
В
Теперь когда фарш готов в сковороде смешаю томатную пасту, сметану и воду, это будет основа для соуса.
В
Сюда же отправляю чеснок, соль и специи.
В
Вы же можете готовить свой любимый соус: например на основе протёртых томатов, или без сметаны, это дело вкуса.
Ставлю на плиту и довожу до кипения, а этим временем сформирую тефтели.
В
В
В кипящий соус опускаем тефтели и тушим на среднем огне примерно 15 минут.
В
В
Чтобы не марать лишнюю посуду, спагетти приготовлю прямо в этой же сковороде.
В
Опускаем макароны в соус, немного помешиваем, как соус покроет все макароны, можно накрыть крышкой, они уже не слипнутся.
В
Варим минут 7 и снимаем с огня.
В
Процесс приготовления в фотографиях:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
В
Блюдо получается очень вкусное, с насыщенным вкусом чеснока, тефтели с овощами мягкие и сочные, а спагетти полностью пропитались соусом.