Uncategorized

Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин из нее (бюджетный рецепт)…

Screen Shot 09-25-21 at 06.23 PM (700x420, 432Kb)

Очень вкусное блюдо из самой недорогой рыбы. В моем детстве, когда в 90е годы «финансы пели романсы», мы часто готовили это блюдо на обед или ужин. Готовится оно очень просто и у плиты стоять не нужно. Закинул все в духовку и ушел отдыхать.

Мы всегда готовили это блюдо именно из путассу. Раньше эта рыба стоила копейки, да и сегодня цена на нее очень приемлемая. На мой взгляд, путассу особо не уступает по вкусу минтаю. Хотя, конечно, данное блюдо можно приготовить абсолютно из любой вашей любимой рыбы.В 

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 кг

Путассу — 1,2 кг

Лук репчатый — 1-2 шт

Майонез — 200 г

Молоко — 150 г

Соль и черный перец — по вкусу

Масло растительное

Переходим к приготовлению:
В 
1.Нарезаю картофель тонкими кружками. Репчатый лук нарезаю четверть кольцами.
В 
2.Путассу промываю, отрезаю хвосты и головы. Очищаю от кишок и нарезаю кусочками длиной примерно 5-7 см.
В 
3.Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю первый слой картофеля (2/3 от общего объёма картошки). Следом на картофель выкладываю всю рыбу в один слой.
В 
4.Лук мну в руках (чтобы он стал более сочным) и выкладываю плотным слоем на рыбу.
В 
5.Завершающим слоем я выкладываю оставшуюся 1/3 картофеля.
В 
6.Готовлю соус. Смешиваю майонез, соль, черный молотый перец и молоко. Взбиваю заливку венчиком до однородного состояния.
7.Поливаю блюдо соусом и накрываю фольгой. Ставлю рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Затем фольгу снимаю и даю блюду постоять еще 15-20 минут.
В 
Пошаговое приготовление в фотографиях:

2.

Screen Shot 09-25-21 at 06.23 PM 001 (700x420, 364Kb)

3.

Screen Shot 09-25-21 at 06.23 PM 002 (700x420, 381Kb)

4.

Screen Shot 09-25-21 at 06.23 PM 003 (700x420, 387Kb)

5.

Screen Shot 09-25-21 at 06.23 PM 004 (700x420, 457Kb)

6.

Screen Shot 09-25-21 at 06.24 PM (700x420, 416Kb)

7.

Screen Shot 09-25-21 at 06.24 PM 001 (700x420, 423Kb)

8.

Screen Shot 09-25-21 at 06.24 PM 002 (700x420, 422Kb)

9.

Screen Shot 09-25-21 at 06.24 PM 003 (700x420, 215Kb)

10.

Screen Shot 09-25-21 at 06.24 PM 004 (700x420, 215Kb)

11.

Screen Shot 09-25-21 at 06.24 PM 005 (700x420, 278Kb)

12.

Screen Shot 09-25-21 at 06.25 PM 001 (700x420, 405Kb)

13.

Screen Shot 09-25-21 at 06.25 PM 003 (700x420, 469Kb)

14.

Screen Shot 09-25-21 at 06.25 PM 004 (700x420, 499Kb)

15.

Screen Shot 09-25-21 at 06.26 PM (700x420, 362Kb)

16.

Screen Shot 09-25-21 at 06.26 PM 001 (700x420, 308Kb)

Мы раньше обожали готовить рыбу именно по этому рецепту! Я, маленькая, каждый раз радовалась, когда мама затевала на ужин такое блюдо.

В 
Приятного аппетита, дорогие читатели! Скажите, пробовали ли вы раньше готовить блюда из путассу? Многие считают, что этой рыбой можно кормить только котов. Но, я с радостью, в этой статье опровергла это мнение.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий