копчение

По этому рецепту можно готовить любую рыбу горячего копчения — но я рекомендую делать сельдь, скумбрию и терпуг. Сразу пишу — рыба готовиться с применением «Жидкого дыма». Если кто-то считает что он вреден для здоровья, …

Я давно увлекаюсь домашней рыбкой холодного копчения, пробовали всяко, но вот остановились на этом рецепте. Может кому приглянётся. А может кто, увидев ещё подобный к существующим рецепт, наконец то решится приготовить! Уверяю вас, разочарований не …