Uncategorized

Просто кладу мясо в банку и готовлю вкуснейшую домашнюю буженину.

Мы живем в Ставропольском крае, а наш сын обосновался в Санкт-Петербурге. Видимся редко и, когда он приезжает в гости, хочется дать ему с собой домашних вкусняшек. Он у нас привередлив в еде и поэтому перед …

Uncategorized

Праздничная буженина к Новому году.

В  Буженина к Новому году. В  — свиной окорок – 2-3 кг — оливковое масло – 50 мл — чеснок – 5-6 зубков — соль — лавровый лист — перец чёрный молотый — перец чили …

Uncategorized

Буженина острая от Евгения Ермолаева

В  В  В  Ингредиенты •свинина (свиная шея или корейка) 1000 граммов •чеснок 5 зубчиков •розмаринВ  •тимьянВ  •соус кимчиВ  •соус соевыйВ  •масло оливковое В  Очищаем и разрезаем пополам зубчики чеснока В  В  Готовим маринад. Снимаем листья …

Uncategorized

Буженина из говядины

Многие привыкли, что буженина — это свинина, и никакого другого мяса не признают, утверждая, что другое мясо и твердое, и сухое, и невкусное. Однако, и из говядины, если её приготовить по всем правилам, получается хорошая …