adminВ Я ничего такого не планировала, но, как говорится, музыка навеяла. Началось с тайского блюда, продолжилось индонезийским. Сегодня встречайте карри, которое, если верить книге The Best-Ever Cooking of Malaysia, Singapore, Indonesia & The Philippines, – …
Медальоны из свинины с зеленой фасолью и беарнским соусом
В В Ингредиенты на 4 порции: В 2 свиные вырезки, примерно по 400 г каждая В соль и перец по вкусу В 600 г зеленой фасоли (замороженную предварительно разморозить) В 50 г сливочного масла В 1-2 зубчика чеснока В беарнский …
Мясо по-арзамасски
«Фамильный» рецепт моей подруги Дашеньки. До неприличия простой! Но мясо получается очень нежным, сочным, тающим во рту…
Свиные ребрышки со свекольными чипсами
Как-то в магазине я наткнулась на пачку с разноцветными чипсами — красными, бардовыми, синими. Привлекло название В«овощные чипсыВ», и хотя, конечно, хоть и овощные, все равно они довольно вредные (так как жарятся в большом количестве …
Рулет из свинины с языком «деликатесный»
В В Готовила по мотивам оригинального рецепта. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для …
Лемонелла в двойной панировке с геркулесовыми хлопьями
Лемонелла-незаслуженно забытая рыба, нежирная и нежная на вкус , благодаря двойной панировке, рыба не разваливается, при жарке образуется корочка, которая удерживает влагу внутри. Другой плюс этой панировки то, что при жарке масло не разбрызгивается.