Uncategorized

Бурфи — молочная помадка с арахисом — нежнейший десерт индийской кухни

В  Сегодня я хочу поделиться рецептом десерта, который очаровал меня своим нежным сливочным вкусом и очень приятной консистенцией! В нашем понимании это помадка, но она отличается от отечественного аналога нежностью и молочным вкусом. Бурфи часто …

Uncategorized

Индийские куриные тефтели с черносливом!

Представьте себе тефтели «с сюрпризом»: разрезаешь «мясной шарик», а там — черносливина! Очень интересно, забавно и вкусно. К тому же сделаны эти тефтели из куриного фарша и приготовлены в насыщенном, пряном томатно-йогуртовом индийском соусе! Это …

Uncategorized

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ (индийская кухня)

В  В  Состав: В  6 шт. картофеля 2 ст. л. кокосовой стружки 3 ч. л. кунжута 2 ч. л. сахара 2 ст. л. нарубленной зелени 1/2 ч. л. куркумы для начинки + 1 ч. л. …